Profesora Titular de Derecho Eclesiástico del Estado en la Universidad de Alicante.
Integrante del Seminario Universitario sobre los Derechos de las Mujeres, del Centro de Estudios sobre la Mujer de la Universidad de Alicante y de AUDEM.
Autora de diferentes publicaciones, de entre las relacionadas con Derecho y Género: Montesinos Sánchez, N., Mª del Mar Esquembre Valdés (coords.), Montesinos Sánchez, N., (ed.), Mujeres y Derecho , 8, 2006; Mañas Viejo, C., Montesinos Sánchez, N. (eds.), El maltrato a la mujer. Desigualdad y victimización . Publicaciones de la Universidad de Alicante. Alicante, 2005; AA.VV. La difusión del conocimiento en los estudios de las mujeres. Dinámicas y estrategias de poder y ciudadanía . Alicante, 2003; Romá Ferri, MT., Montesinos Sánchez, N., Ballester Añón, R., Sevilla Merino, J., Romero Lacasa, MD., Catalá Pérez, MT., Catalá Pérez, C., García Martínez, T., (eds.), Derecho de las mujeres a su imagen. Los trastornos del comportamiento alimentario (anorexia y bulimia) , Publicaciones de la Universidad de Alicante, Alicante, 2002; Caporale, S., Montesinos, N. (eds.), Reflexiones en torno al género. La mujer como sujeto de discurso , Publicaciones de la Universidad de Alicante, Alicante, 2001 y Montesinos, N., Romá, M. T., Catalá, C. (eds.), Mujeres, Derecho y Salud , Publicaciones de la Universidad de Alicante, Alicante, 1998.